Chef de Partie
Ben jij een ervaren kok die graag verantwoordelijkheid neemt over je eigen partie?
Wil je werken in een verfijnde keuken waar klassieke technieken en moderne creativiteit samenkomen?
Dan is deze functie als Chef de Partie in Knokke precies wat je zoekt.
Je beheert zelfstandig je eigen partie, van mise-en-place tot service. Je denkt mee over nieuwe gerechten en zorgt ervoor dat smaak, kwaliteit en presentatie altijd op topniveau zijn. Daarnaast bewaak je de stock en werk je volgens de HACCP-richtlijnen. Samen met het keukenteam lever je elke service opnieuw een hoogstaand resultaat.
Wij bieden
- Voltijds contract (40 uur) van onbepaalde duur na interimperiode
- Dagwerk, weekendwerk en onderbroken dienst (service coupé)
- Maaltijdcheques na 1 maand dienst
- Vergoeding woon-werkverkeer
- Nachttoeslag
- Eco-cheques
- Eindejaarspremie
- Hospitalisatie- en tandverzekering
- Werken in een financieel stabiele en mensgerichte organisatie
- Begeleiding en groeikansen binnen een professioneel keukenteam
Wij vragen
- 3 tot 5 jaar ervaring in een kwaliteitskeuken
- Ervaring als Chef de Partie
- Sterke kennis van klassieke en moderne kooktechnieken
- Zelfstandig en georganiseerd
- Stressbestendig en kwaliteitsgericht
- Teamspeler met verantwoordelijkheidszin
- Kennis van HACCP
- Vloeiend Engels
- Nederlands is geen vereiste
Het bedrijf
Je komt terecht in een gerenommeerd hotel- en resortconcept in Knokke, waar kwaliteit, gastvrijheid en culinaire beleving centraal staan. De organisatie staat bekend om haar professionele aanpak en warme teamcultuur. Je werkt samen met ervaren chefs die hun kennis graag delen en jou helpen groeien in je vak. De werkomgeving is stijlvol, dynamisch en gericht op samenwerking.
Hoe werkt solliciteren via PROMAN?
- Stap 1
- Op basis van je online sollicitatie bepalen we of je past bij onze opdrachtgever en de vacature.
- Stap 2
- Is er een match? Dan nodigen we je uit voor een gesprek en leren we elkaar beter kennen.
- Stap 3
- Zet je schrap! We stellen je voor aan de opdrachtgever. Klikt het ook daar, dan verneem je binnen de kortste keren wanneer jij kunt starten.