Sous-Chef (Franstalig)
Sous-Chef (Franstalig)
tijdelijke job met optie vast
Bilzen
voltijds
325754
Ben jij een gepassioneerde culinaire professional die klaar is voor een nieuwe uitdaging in een unieke, prestigieuze omgeving? Zoek je een job met een uitstekende work-life balance en zonder service coupé? Dan is deze functie iets voor jou!
Voor een prachtig historisch domein in Bilzen zijn wij op zoek naar een gemotiveerde Sous-Chef die het keukenteam komt versterken.
Vous êtes un professionnel passionné de cuisine prêt à relever un nouveau défi dans un cadre prestigieux et unique ? Vous recherchez un emploi offrant un excellent équilibre entre vie professionnelle et vie privée, sans service coupé ? Cette opportunité est faite pour vous !
Nous recherchons un Sous-Chef motivé pour rejoindre une magnifique propriété historique à Bilzen.
Als Sous-Chef ben je de rechterhand van de Chef en draag je de verantwoordelijkheid over de keuken tijdens zijn afwezigheid. Je takenpakket is zeer gevarieerd door de combinatie van restaurant- en eventwerking:
- Je bereidt hoogwaardige gerechten voor zowel het à la carte restaurant als voor grote banketten en feesten.
- Je ondersteunt de Chef bij het aansturen en coachen van het keukenteam.
- Je ziet toe op de naleving van de HACCP-normen en de algemene netheid in de keuken.
- Je denkt mee over de creatie van nieuwe gerechten en de optimalisatie van de keukenprocessen.
- Je communiceert nauw met de Franstalige Chef om de dagelijkse werking vlot te laten verlopen.
- Vous préparez des plats de haute qualité tant pour le restaurant à la carte que pour les grands banquets et réceptions.
- Vous soutenez le Chef dans la gestion et le coaching de l'équipe de cuisine.
- Vous veillez au respect des normes HACCP et à la propreté générale de la cuisine.
- Vous participez à la création de nouveaux plats et à l'optimisation des processus en cuisine.
- Vous communiquez étroitement avec le Chef francophone pour assurer le bon déroulement des opérations quotidiennes.
Wij bieden
- Uitzonderlijke uren: Je werkt van dinsdag t/m zaterdag, uitsluitend tijdens de avonduren.
- Work-life balance: Geen service coupé! Bovendien ben je elke zondag en maandag vrij.
- Loonvoorwaarden: Een competitief salaris dat in onderling overleg wordt vastgesteld op basis van jouw ervaring en talent.
- Werkomgeving: Een unieke kans om te werken op een van de mooiste locaties van Limburg.
- Snelheid: Een onmiddellijke opstart is mogelijk.
- Horaires exceptionnels : Vous travaillez du mardi au samedi, exclusivement en soirée.
- Équilibre vie pro/vie privée : Pas de service coupé ! De plus, vous êtes libre chaque dimanche et lundi.
- Conditions salariales : Un salaire compétitif, défini d'un commun accord en fonction de votre expérience et de votre talent.
- Cadre de travail : Une opportunité unique de travailler dans l'un des plus beaux lieux du Limbourg.
- Rapidité : Une entrée en fonction immédiate est possible.
Wij vragen
- Ervaring: Je hebt relevante ervaring als (sous-)chef en een grote passie voor voeding en gastronomie.
- Talen: Je bent Franstalig of je bent bereid om Frans te spreken op de werkvloer (noodzakelijk voor de communicatie met de Chef).
- Flexibiliteit: Je bent bereid om te werken voor zowel restaurantgasten als voor grote groepen tijdens feesten.
- Mentaliteit: Je bent een stressbestendige aanpakker die oog heeft voor detail en kwaliteit.
- Regio: Je bent bij voorkeur woonachtig in de regio Bilzen.
- Expérience : Vous avez une expérience pertinente en tant que (sous-)chef et une grande passion pour l'alimentation et la gastronomie.
- Langues : Vous êtes francophone ou vous êtes prêt à parler français sur le lieu de travail (indispensable pour la communication avec le Chef).
- Flexibilité : Vous êtes prêt à travailler tant pour les clients du restaurant que pour de grands groupes lors d'événements.
- Mentalité : Vous êtes dynamique, résistant au stress, avec un grand souci du détail et de la qualité.
- Région : Vous résidez de préférence dans la région de Bilzen.
Het bedrijf
Je komt te werken op een unieke, luxueuze locatie in Bilzen waar geschiedenis en moderne gastronomie samenkomen. Het keukenteam staat onder leiding van een Franstalige Chef die streeft naar een hoogstaand culinair niveau. De sfeer is professioneel, ambitieus en gericht op kwaliteit. Hier krijg je de kans om te werken met topproducten in een omgeving die zowel een verfijnd restaurant als exclusieve banketten en feesten huisvest.
Vous travaillerez dans un lieu unique et luxueux à Bilzen, où l'histoire rencontre la gastronomie moderne. L'équipe de cuisine est dirigée par un Chef francophone qui vise un niveau culinaire élevé. L'ambiance y est professionnelle, ambitieuse et axée sur la qualité. Ici, vous aurez l'occasion de travailler avec des produits de premier choix dans un environnement qui accueille aussi bien un restaurant raffiné que des banquets et des fêtes exclusives.
Hoe werkt solliciteren via PROMAN?
- Stap 1
- Op basis van je online sollicitatie bepalen we of je past bij onze opdrachtgever en de vacature.
- Stap 2
- Is er een match? Dan nodigen we je uit voor een gesprek en leren we elkaar beter kennen.
- Stap 3
- Zet je schrap! We stellen je voor aan de opdrachtgever. Klikt het ook daar, dan verneem je binnen de kortste keren wanneer jij kunt starten.