Sous-Chef
Voor een hotel in Bilzen zoeken wij een Sous-Chef voor ons gastronomisch restaurant EN onze gastronomische events.
De Sous-Chef fungeert als rechterhand van onze chef bij het organiseren, delegeren en controleren van de dagdagelijkse taken in de keuken. Bij afwezigheid van de Chef garandeert de Sous-Chef de kwaliteit en respect van de standaards die samen zijn opgesteld .
De Sous-Chef assisteert de chef onder andere bij deze taken:
De Sous-Chef assisteert de chef onder andere bij deze taken:
- Mis en place : voorbereiden voor de service
- Beheer van bestellingen
- Operationeel meewerken in de keuken tijdens de service
- Waarborgen van de kwaliteit en smaak
- Respecteren van de keukenwetten, toezicht op hygiëne en voorkomen van medewerkers
Wij bieden
- Je werkt met een gemotiveerd en dynamisch team in een uitzonderlijke prachtige werkomgeving!
- Wij bieden een vast contract (38u / per week) van onbepaalde duur.
- In de meeste gevallen ben je steeds zondag en maandag vrij, er wordt niet gewerkt met service coupé !
- Wij bieden een aantrekkelijk salarispakket inclusief groepsverzekering, hospitalisatieverzekering, maaltijdcheques en ecocheques!
- Je profiteert van voordelige tarieven in al onze hotels in België!
Wij vragen
- Ben jij flexibel, punctueel, constructief, leergierig en dynamisch met oog voor detail?
- Heb je relevante ervaring in een gastronomische omgeving ?
- Heb je zin om door te groeien op een hoogstaande gastronomisch niveau?
- Beheersing van de Franse taal is een pluspunt.
Hoe werkt solliciteren via PROMAN?
- Stap 1
- Op basis van je online sollicitatie bepalen we of je past bij onze opdrachtgever en de vacature.
- Stap 2
- Is er een match? Dan nodigen we je uit voor een gesprek en leren we elkaar beter kennen.
- Stap 3
- Zet je schrap! We stellen je voor aan de opdrachtgever. Klikt het ook daar, dan verneem je binnen de kortste keren wanneer jij kunt starten.