Operations & Quality Manager
Operations & Quality Manager
tijdelijke job met optie vast
Avelgem
voltijds
303905
Ben jij iemand die rust en energie haalt uit structuur, duidelijkheid en kwaliteitsbewaking? Krijg je voldoening van het opvolgen van processen, het bijsturen waar nodig en het garanderen van hoge standaarden op vlak van hygiëne, voedselveiligheid en operationele kwaliteit?
Dan is deze functie als Operations & Quality Manager misschien precies de uitdaging die jij zoekt.
Als Operations & Quality Manager ben je verantwoordelijk voor het bewaken, verbeteren en uniformiseren van de operationele kwaliteit binnen een dynamisch horecaconcept met meerdere vestigingen. Je bezoekt regelmatig de restaurants, observeert hoe de processen lopen en zorgt voor opvolging, duidelijkheid en optimalisatie.
Je bent een cruciale schakel tussen de vestigingen en het hoofdkantoor en zorgt ervoor dat alle procedures consequent worden toegepast.
Wat ga je doen?
- Opzetten, opvolgen en bewaken van HACCP, hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen.
- Uitvoeren van kwaliteits- en hygiënecontroles in alle vestigingen.
- Opstellen, actualiseren en bewaken van operationele procedures.
- Opvolgen van preventie, welzijn, onderhoud en herstellingen.
- Detecteren en signaleren van structurele knelpunten in de operaties.
- Functioneel aanspreekpunt voor diverse softwaretools
- (kassa, voorraadbeheer, delivery & take‑out, …).
- Monitoren en rapporteren van KPI’s rond kwaliteit, hygiëne en discipline.
- Samenwerken met de Flying Chef rond keukenkwaliteit.
- Terugkoppelen van bevindingen aan het HQ‑team.
Wij bieden
Wat bieden wij jou?
- Een duidelijke en goed omschreven functie binnen een groeiende organisatie.
- Veel autonomie, vertrouwen en verantwoordelijkheid.
- Een professionele omgeving met korte communicatielijnen.
- Een marktconform salaris.
- Bedrijfswagen + tankkaart.
- Ondersteuning, structuur en ruimte om impact te maken.
Wij vragen
Wie ben jij?
Je bent iemand die graag werkt binnen duidelijke structuren en die kwaliteit tot in de puntjes wil bewaken. Je herkent jezelf in:
- Oog voor detail en afwijkingen snel opmerken.
- Consequent en gestructureerd werken.
- Duidelijk communiceren en helder rapporteren.
- Afspraak = afspraak.
- Voorkomen boven genezen.
- Sterke verantwoordelijkheidszin.
- Grondige kennis van HACCP en voedselveiligheid.
Hoe werkt solliciteren via PROMAN?
- Stap 1
- Op basis van je online sollicitatie bepalen we of je past bij onze opdrachtgever en de vacature.
- Stap 2
- Is er een match? Dan nodigen we je uit voor een gesprek en leren we elkaar beter kennen.
- Stap 3
- Zet je schrap! We stellen je voor aan de opdrachtgever. Klikt het ook daar, dan verneem je binnen de kortste keren wanneer jij kunt starten.