F&B Manager
Wij zijn op zoek naar een ervaren en gedreven F&B Manager die mee wil bouwen aan de verdere groei van een ambitieuze hospitalitygroep in Nieuwpoort.
We staan voor kwaliteit, uitgesproken gastgerichtheid en een duidelijke langetermijnvisie. Om onze werking verder te professionaliseren, zoeken we een F&B Manager die structuur brengt, teams inspireert en actief meewerkt aan een duurzame en efficiënte organisatie.
Als F&B Manager ben je eindverantwoordelijk voor de volledige operationele aansturing van de F&B-activiteiten. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, stuurt teams en leidinggevenden aan en zorgt ervoor dat kwaliteit, service en efficiëntie hand in hand gaan.
Je bewaakt continu het evenwicht tussen mensen, processen en resultaten, en vertaalt de strategische visie naar een concrete, dagelijkse werking.
Dit doe je in nauwe samenwerking met de eigenaars, binnen een duidelijk kader met ruimte voor initiatief.
Jouw verantwoordelijkheden:
Leiderschap & cultuur
Coachen en aansturen van leidinggevenden en teams
Stimuleren van ownership en verantwoordelijkheidszin
Creëren en bewaken van duidelijke service- en werkafspraken
Uitbouwen van een sterke, positieve teamcultuur
Structuur & efficiëntie Implementeren van duidelijke en herhaalbare werkmethodes
Optimaliseren van planning en personeelsinzet
Initiëren en opvolgen van verbeterprojecten
Structureel oplossen van operationele knelpunten
Concept & kwaliteit Bewaken en versterken van de identiteit en servicecultuur van de verschillende concepten
Vertalen van visie naar concrete standaarden op de vloer
Ondersteunen bij de ontwikkeling van nieuwe projecten
Cijfers & rendement Opvolgen en analyseren van foodcost, personeel en marges
Actief bijsturen op basis van cijfers én operationele realiteit
Rapporteren aan eigenaars met heldere en bruikbare inzichten
Data vertalen naar concrete acties
Stimuleren van ownership en verantwoordelijkheidszin
Creëren en bewaken van duidelijke service- en werkafspraken
Uitbouwen van een sterke, positieve teamcultuur
Structuur & efficiëntie Implementeren van duidelijke en herhaalbare werkmethodes
Optimaliseren van planning en personeelsinzet
Initiëren en opvolgen van verbeterprojecten
Structureel oplossen van operationele knelpunten
Concept & kwaliteit Bewaken en versterken van de identiteit en servicecultuur van de verschillende concepten
Vertalen van visie naar concrete standaarden op de vloer
Ondersteunen bij de ontwikkeling van nieuwe projecten
Cijfers & rendement Opvolgen en analyseren van foodcost, personeel en marges
Actief bijsturen op basis van cijfers én operationele realiteit
Rapporteren aan eigenaars met heldere en bruikbare inzichten
Data vertalen naar concrete acties
Wij bieden
Wat bieden wij?
Sleutelrol binnen een ambitieuze en groeiende hospitalitygroep
Professionele omgeving met ruimte voor initiatief en persoonlijke groei
Nauwe samenwerking met de eigenaars
Reële impact op werking en organisatiecultuur
Autonomie binnen duidelijke verwachtingen
Marktconform salaris in lijn met je verantwoordelijkheid + bedrijfswagen en tankkaart
Extralegale voordelen en doorgroeimogelijkheden
Toegang tot het Benefits at Work-platform
Medewerkerskorting binnen de groep
De kans om actief mee de toekomst van de F&B-organisatie vorm te geven
Professionele omgeving met ruimte voor initiatief en persoonlijke groei
Nauwe samenwerking met de eigenaars
Reële impact op werking en organisatiecultuur
Autonomie binnen duidelijke verwachtingen
Marktconform salaris in lijn met je verantwoordelijkheid + bedrijfswagen en tankkaart
Extralegale voordelen en doorgroeimogelijkheden
Toegang tot het Benefits at Work-platform
Medewerkerskorting binnen de groep
De kans om actief mee de toekomst van de F&B-organisatie vorm te geven
Wij vragen
Wie we zoeken?
Ervaring in een verantwoordelijke F&B-rol of als F&B Manager binnen een operationele omgeving
Sterk in zowel dagelijkse operatie als organisatorische structuur
Vlot in operationeel Frans
Hands-on, zichtbaar en betrokken op de werkvloer
In staat om structuur te brengen met behoud van flexibiliteit
Combinatie van uitgesproken gastgerichtheid en zakelijk inzicht
Matuur leiderschap, verantwoordelijkheidszin en ownership Focus van je rol (weekverdeling) Operationeel: 25–35%
People & leiderschap: 15–25%
Cijfers & analyse: 10–20%
Concept & kwaliteit: 10–20%
Structuur & optimalisatie: 5–15%
Groei & initiatieven: 5–15%
Sterk in zowel dagelijkse operatie als organisatorische structuur
Vlot in operationeel Frans
Hands-on, zichtbaar en betrokken op de werkvloer
In staat om structuur te brengen met behoud van flexibiliteit
Combinatie van uitgesproken gastgerichtheid en zakelijk inzicht
Matuur leiderschap, verantwoordelijkheidszin en ownership Focus van je rol (weekverdeling) Operationeel: 25–35%
People & leiderschap: 15–25%
Cijfers & analyse: 10–20%
Concept & kwaliteit: 10–20%
Structuur & optimalisatie: 5–15%
Groei & initiatieven: 5–15%
Hoe werkt solliciteren via PROMAN?
- Stap 1
- Op basis van je online sollicitatie bepalen we of je past bij onze opdrachtgever en de vacature.
- Stap 2
- Is er een match? Dan nodigen we je uit voor een gesprek en leren we elkaar beter kennen.
- Stap 3
- Zet je schrap! We stellen je voor aan de opdrachtgever. Klikt het ook daar, dan verneem je binnen de kortste keren wanneer jij kunt starten.