Chef-Kok Productiekeuken
Chef-Kok Productiekeuken
tijdelijke job met optie vast
Wondelgem
voltijds
345653
Bouw mee aan de toekomst van verse kant-en-klare maaltijden
Heb jij ervaring als chef-kok binnen een grootkeuken, productieomgeving of voedingsbedrijf? Dan krijg je hier de unieke kans om mee aan de basis te staan van een ambitieus groeiverhaal. Onze klant heeft concrete plannen om het assortiment kant-en-klare maaltijden sterk uit te breiden en investeert hiervoor in een volledig uitgeruste professionele productiekeuken. Als Chef-Kok krijg je een sleutelrol in de uitbouw van deze nieuwe afdeling en denk je actief mee over processen, recepten en kwaliteit.
Functie beschrijving
Uitwerken, testen en optimaliseren van recepten voor kant-en-klare maaltijden.
Organiseren en aansturen van de dagelijkse productie.
Waarborgen van een constante kwaliteit, smaak en presentatie.
Opstellen en opvolgen van productieplanningen.
Beheer van grondstoffen, bestellingen en voorraad.
Bewaken van rendementen, processen en voedselkosten.
Toezien op de correcte naleving van HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
Meedenken over nieuwe producten, seizoenssuggesties en assortimentuitbreidingen.
Actief bijdragen aan de uitbouw van de keuken en toekomstige teamstructuur.
Fungeren als aanspreekpunt voor alles wat met de keukenwerking en productie te maken heeft.
Organiseren en aansturen van de dagelijkse productie.
Waarborgen van een constante kwaliteit, smaak en presentatie.
Opstellen en opvolgen van productieplanningen.
Beheer van grondstoffen, bestellingen en voorraad.
Bewaken van rendementen, processen en voedselkosten.
Toezien op de correcte naleving van HACCP-, hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
Meedenken over nieuwe producten, seizoenssuggesties en assortimentuitbreidingen.
Actief bijdragen aan de uitbouw van de keuken en toekomstige teamstructuur.
Fungeren als aanspreekpunt voor alles wat met de keukenwerking en productie te maken heeft.
Wij bieden
Een sleutelpositie binnen een ambitieus groeiproject.
De kans om een nieuwe professionele keuken mee vorm te geven.
Veel autonomie en ruimte voor eigen inbreng.
Een stabiele functie binnen een groeiend voedingsbedrijf.
Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw ervaring en expertise.
Langetermijnperspectief binnen een onderneming met toekomstplannen.
De mogelijkheid om op termijn een eigen team uit te bouwen.
De kans om een nieuwe professionele keuken mee vorm te geven.
Veel autonomie en ruimte voor eigen inbreng.
Een stabiele functie binnen een groeiend voedingsbedrijf.
Een aantrekkelijk loonpakket afgestemd op jouw ervaring en expertise.
Langetermijnperspectief binnen een onderneming met toekomstplannen.
De mogelijkheid om op termijn een eigen team uit te bouwen.
Wij vragen
Je staat in voor de dagelijkse werking van de productiekeuken.
Je ontwikkelt en optimaliseert recepten voor kant-en-klare maaltijden.
Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle bereidingen.
Je organiseert en coördineert de productieplanning.
Je beheert grondstoffen, bestellingen en voorraad.
Je zorgt ervoor dat alle HACCP- en voedselveiligheidsnormen strikt worden nageleefd.
Je denkt mee over nieuwe producten en uitbreiding van het assortiment.
Je werkt nauw samen met de zaakvoerder om de keuken verder uit te bouwen.
Je helpt mee de basis te leggen voor toekomstige uitbreiding van het keukenteam.
Je ontwikkelt en optimaliseert recepten voor kant-en-klare maaltijden.
Je bewaakt de kwaliteit, smaak en presentatie van alle bereidingen.
Je organiseert en coördineert de productieplanning.
Je beheert grondstoffen, bestellingen en voorraad.
Je zorgt ervoor dat alle HACCP- en voedselveiligheidsnormen strikt worden nageleefd.
Je denkt mee over nieuwe producten en uitbreiding van het assortiment.
Je werkt nauw samen met de zaakvoerder om de keuken verder uit te bouwen.
Je helpt mee de basis te leggen voor toekomstige uitbreiding van het keukenteam.
Het bedrijf
Je komt terecht in een ondernemende en groeiende voedingsomgeving waar kwaliteit, vakmanschap en innovatie centraal staan. De komende jaren wordt sterk ingezet op de uitbreiding van het assortiment verse kant-en-klare maaltijden. Om deze groei te ondersteunen wordt geïnvesteerd in een volledig uitgeruste productiekeuken. Als Chef-Kok krijg je de kans om van bij de start een belangrijke impact te hebben op de werking, organisatie en verdere uitbouw van deze afdeling.
Hoe werkt solliciteren via PROMAN?
- Stap 1
- Op basis van je online sollicitatie bepalen we of je past bij onze opdrachtgever en de vacature.
- Stap 2
- Is er een match? Dan nodigen we je uit voor een gesprek en leren we elkaar beter kennen.
- Stap 3
- Zet je schrap! We stellen je voor aan de opdrachtgever. Klikt het ook daar, dan verneem je binnen de kortste keren wanneer jij kunt starten.