SECOND DE CUISINE (H/F/X)
Vous êtes un second de cuisine expérimenté et autonome, passionné par la cuisine de brasserie ? Rejoignez une équipe dynamique au sein d'un établissement reconnu pour la qualité de sa cuisine et participez activement à la création de nouvelles suggestions gourmandes.
Description de fonction
- Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats.
- Participer à l'élaboration de nouvelles suggestions et recettes.
- Garantir la qualité et la régularité des préparations.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Contribuer au bon fonctionnement du service dans un environnement rythmé et exigeant.
Nous proposons
Nous vous proposons un poste stable au sein d'un établissement dynamique offrant une cuisine de brasserie reconnue, avec une réelle place laissée à la créativité et à la participation dans l'élaboration de nouvelles suggestions. Vous intégrerez une équipe professionnelle et passionnée dans un environnement de travail convivial où votre expertise sera valorisée.
La cuisine fonctionne en service continu, avec des plages horaires de fonctionnement de 11h00 à 19h30 les mercredis, jeudis et dimanches, et de 11h00 à 21h30 les vendredis et samedis. Durant les congés scolaires, l'établissement est ouvert 7 jours sur 7. Ces horaires correspondent au fonctionnement de la cuisine et ne reflètent pas nécessairement l'horaire individuel du collaborateur. Pour des raisons d'accessibilité et d'organisation, la possession d'un véhicule personnel est indispensable. Les déplacements en transports en commun ou en deux-roues ne permettent pas d'assurer les horaires demandés.
Envie de rejoindre une équipe passionnée par la gastronomie et la qualité du service ? Envoyez-nous votre candidature dès aujourd'hui ! ️
Nous demandons
- Expérience réussie en tant que second de cuisine ou cuisinier expérimenté.
- Excellente maîtrise de la cuisine de brasserie.
- Capacité à travailler de manière autonome.
- Esprit créatif et force de proposition.
- Polyvalence, dynamisme et résistance au stress.
- Capacité à suivre le rythme d'un service continu.
Comment se déroule le processus de sélection via PROMAN?
- Étape 1
- Sur la base de votre candidature en ligne, nous déterminons si vous correspondez à notre client et au poste vacant.
- Étape 2
- Y a-t-il un match ? Alors nous vous invitons à un entretien pour mieux nous connaître.
- Étape 3
- Préparez-vous ! Nous vous présentons à notre client. Si le courant passe également de son côté, vous saurez rapidement quand vous pourrez commencer.